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집에서 만드는 짬뽕

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 1 인분
  • $15

재료

  • 해산물

    • 🦑 2컵의 오징어, 손질 후 썰기

  • 고기

    • 🐖 1컵의 돼지고기, 얇게 썰기

  • 야채

    • 🥬 1컵의 양배추, 채썰기
    • 🥕 1컵의 당근, 채썰기
    • 🥒 1컵의 애호박, 썰기
    • 🧅 1컵의 양파, 썰기
    • 1작은컵의 청양고추, 썰기
    • 1컵의 부추, 다지기
    • 🧅 1대의 파, 다지기

  • 양념

    • 1작은술의 생강, 다지기
    • 🧂 1/2작은술의 후추
    • 1작은컵의 고춧가루
    • 2큰술의 간장
    • 🧂 1작은술의 소금

  • 기타

    • 2큰술의 식용유
    • 💧 2컵의 물
    • 🍜 1인분의 삶은 국수

단계

1

모든 야채를 준비하여 필요한 경우 썰거나 채썰기합니다. 오징어는 손질한 뒤 썰어주세요.

2

팬에 식용유를 데우고 파를 볶아 파 기름을 만드세요.

3

팬에 돼지고기 조각을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶아주세요.

4

오징어를 팬에 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요.

5

간장을 팬에 추가하고 잘 섞어주세요.

6

준비된 야채(양배추, 당근, 애호박, 양파)를 넣고 살짝 부드러워질 때까지 볶아주세요.

7

청양고추를 넣고 계속 볶아주세요.

8

고춧가루를 골고루 뿌리고 잘 섞어주세요.

9

팬에 물을 넣고 끓여주세요.

10

소금과 후추로 간을 한 뒤 입맛에 맞게 조정하세요.

11

부추를 넣고 1분 정도 더 끓여주세요.

12

삶은 국수 위에 국물을 얹어서 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 30g
    단백질
  • 50g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡 팁

최상의 풍미를 위해 신선한 해산물을 사용하세요.다른 변형으로 돼지고기를 닭고기나 두부로 대체할 수 있습니다.홍합이나 가리비를 추가하면 더욱 진짜 맛이 납니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.