달걀 흰자와 노른자를 분리한 후 각각 따로 섞어주세요.

모든 채소를 잘게 다져주세요.

스팸을 0.5mm 두께로 썰어 팬에서 살짝 튀겨주세요.

다진 채소와 소금을 달걀 흰자에 넣고 팬에 붓고, 스팸 조각을 위에 올려주세요.

전통적인 계란말이처럼 계란 혼합물을 말아주세요.

말린 롤을 팬에 세워 전체적으로 고르게 익히고 모양을 잡아주세요.

팬에 노른자 혼합물을 붓고, 말린 계란 흰자를 그 위에 올려주세요.

노른자 층을 계란 흰자 주위로 말아주고 약간 식힌 후 자릅니다.

대각선으로 롤을 자르고 한쪽을 뒤집어 하트 모양을 만들어주세요.