요리하기 30분 전에 소고기를 냉장고에서 꺼내세요.

소고기에 요리술을 부드럽게 문질러 주세요.

소고기에 소금과 후추로 간을 한 후 가볍게 문지르세요.

볼에 계란 2개를 풀고 별도의 접시에 빵가루를 준비하세요.

다른 접시에 밀가루를 준비하세요.

코팅 순서대로 밀가루, 계란, 빵가루를 배열하세요.

소고기에 밀가루를 묻힌 후 남은 것을 털어주세요.

소고기를 계란 혼합물에 담갔다가 남은 것을 털어주세요.

소고기에 빵가루를 단단히 눌러 골고루 코팅하세요.

깊은 팬에 카놀라유를 넣고 튀길 준비가 될 때까지 가열하세요.

소고기를 약 1분 30초 동안 튀기세요.

튀긴 소고기를 깔끔하게 썰어주세요.

양배추를 얇게 썰고 찬물에 담가주세요.