오븐 없이 양념한 구운 닭고기
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $15
오븐 없이 양념한 구운 닭고기
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 🍗 통닭 1마리
- ☕ 커피 1/2 큰술
- 생강 가루 1 큰술
- 🧂 소금 1-2 큰술
- 🧄 마늘 한 통
- 참깨 또는 땅콩 가루 적당량
- 쌀뜨물 적당량
양념 소스
- 고추장 1 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 올리고당 1 큰술
- 🍬 설탕 1/2 큰술
- 참기름 1 큰술
- 간장 1 큰술
- 🍅 케첩 2 큰술
- 매실액 1 큰술
단계
1
쌀뜨물에 닭을 약 10분 동안 담가둡니다.
2
커피, 다진 마늘, 생강 가루, 소금과 함께 닭을 삶습니다.
3
젓가락으로 닭을 찔러 혈액이 나오지 않는지 확인합니다.
4
팬에서 닭과 마늘을 약불로 굽습니다.
5
닭을 주기적으로 뒤집어 타지 않도록 합니다.
6
모든 소스 재료를 섞어 양념 소스를 준비합니다.
7
구운 닭의 절반에 양념 소스를 발라 약불에서 끓입니다.
8
양념한 닭 절반과 순수 구운 닭 절반을 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 35g단백질
- 20g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
쌀뜨물을 사용하면 닭고기가 더욱 부드러워집니다.타지 않고 수분을 유지하기 위해 약불에서 굽습니다.양념한 닭과 순수 구운 닭으로 나누어 다양성을 즐깁니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.