말차 가루를 작은 양의 헤비크림과 함께 볼에 부드러워질 때까지 섞어주세요.

말차 크림 혼합물을 체로 걸러 소스팬에 붓고 약한 불로 가열하세요.

작은 거품이 생길 때까지 끓이지 않고 요리하세요.

설탕을 추가하고 계속 저열로 가열하세요. 젓지 말고 설탕이 녹도록 팬을 살짝 흔들어주세요.

1 큰술의 옥수수 시럽을 넣고 계속 조리하세요.

혼합물이 호박 수프 같은 농도가 될 때까지 조리하세요.