CookGo
recipe image

할머니 버디의 브로콜리 샐러드

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 인분
  • $10

재료

  • 채소

    • 🥦 브로콜리 2개, 작은 송이로 자름
    • 🥦 꽃양배추 1개, 작은 송이로 자름
    • 🥕 중간 크기 당근 1개, 채 썰기
    • 🧅 중간 크기 붉은 양파 ¼ 개, 다지기

  • 고기

    • 🥓 익혀서 부순 베이컨 5조각

  • 양념

    • 🍶 마요네즈 1컵
    • 레드와인 식초 ¼컵
    • 캐이옌 페퍼 소스 1큰술 (예: 프랭크스® 레드핫®)
    • 마늘 가루 ½작은술
    • 🧂 맛에 따라 소금 적당량
    • 맛에 따라 갈아만든 후추 적당량

단계

1

큰 냄비에 물을 끓입니다. 끓는 물에 브로콜리와 꽃양배추를 넣고 3분간 삶습니다. 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 얼음물에 담가 식힙니다.

2

드레싱을 만들기 위해 볼에 마요네즈, 식초, 고추소스, 마늘가루, 소금, 후추를 함께 섞어주세요.

3

얼음물에서 송이를 꺼내 종이 타월 위에 올려 물기를 말립니다.

4

서빙할 준비가 되면 송이를 큰 볼로 옮깁니다. 당근, 양파, 베이컨을 섞어줍니다. 드레싱을 붓고 잘 섞어주세요. 서빙하기 전 5분간 그대로 두세요.

영양 성분

1인분당

🔥

289

칼로리

  • 7g
    단백질
  • 12g
    탄수화물
  • 25g
    지방

💡 팁

시간을 절약하려면 미리 포장된 브로콜리와 꽃양배추를 사용하세요.바삭한 식감을 더하려면 해바라기씨나 구운 아몬드를 뿌리세요.드레싱과 섞기 전 야채가 완전히 건조되었는지 확인하여 맛이 희석되는 것을 방지하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.