찹쌀 치즈 스콘
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
찹쌀 치즈 스콘
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
재료
건조 재료
- 108g 찹쌀가루
- 36g 아몬드 가루
- 🍬 36g 설탕
- 1 작은술 베이킹 파우더
습식 재료
- 🧀 120g 크림 치즈
- 🥛 66g 우유
추가 재료
- 50g 준비된 완두콩
단계
1
완두콩을 미지근한 물에 1~3시간 동안 불린 후 물기를 빼고 밀가루를 묻혀주세요.
2
모든 건조 재료를 푸드 프로세서에 넣고 가볍게 섞습니다. 주사위 모양으로 썬 크림치즈를 추가하고 부스러질 때까지 섞어주세요.
3
우유를 혼합물에 추가하고 촉촉해질 때까지 갈아줍니다. 혼합물을 꺼내 준비된 완두콩을 접어주고 직사각형 모양의 반죽을 만듭니다.
4
반죽을 플라스틱으로 감싸고 풍미와 질감을 향상시키기 위해 24시간 동안 냉장 보관합니다.
5
반죽을 8등분하여 우유를 발라주고 170–180°C에서 25–30분간 금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 6g단백질
- 30g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
반죽을 하룻밤 냉장 보관하면 풍미와 질감이 향상됩니다.일관된 결과를 위해 베이킹용 찹쌀가루를 사용하세요.밀가루의 수분 함량에 따라 우유의 양을 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.