볼에 강력분, 설탕, 소금을 젓가락으로 섞어주세요. 그런 다음 인스턴트 드라이 이스트를 추가하고 잘 섞어주세요.

따뜻한 물과 식용유를 섞은 건조 재료에 추가하세요.

젓가락으로 반죽이 뭉쳐질 때까지 섞어주세요.

반죽을 약 5분 동안 손으로 반죽하세요.

첫 번째 발효를 위해 반죽을 따뜻한 곳(40°C)에서 30분간 발효시켜주세요.

반죽이 두 배로 부풀었는지 확인하세요.

반죽을 4등분하여 공 모양으로 만들고 중간 발효를 위해 10분간 쉬게 하세요.

각 반죽을 밀가루를 뿌려 약 2-3mm 두께로 얇게 밀어주세요.

가위를 사용해 반죽을 유령 모양으로 자릅니다.

두 번째 발효를 건너뛰고 팬에 기름을 두르지 않고 중약불에서 1~2분간 난을 굽습니다.

난을 뒤집어 1~2분 더 구워줍니다.