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마늘 스테이크

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $15

재료

  • 스테이크 재료

    • 🥩 300g 스테이크용 쇠고기 안심
    • 1/2단 야생 부추
    • 🧅 1/2개 양파, 썰어서
    • 🧄 4-5쪽 마늘
    • 1 큰술 올리브 오일
    • 🧂 1 작은술 소금
    • 1/2 작은술 후추
    • 1줄기 로즈마리

  • 소스 재료

    • 3 큰술 간장
    • 1 큰술 발사믹 식초
    • 2 큰술 올리고당 시럽
    • 1/4 작은술 후추 가루

단계

1

모든 재료를 준비하세요.

2

종이 타월로 쇠고기를 물기를 제거하고 올리브 오일, 소금, 후추, 로즈마리를 넣고 20분간 재우세요.

3

마늘을 얇게 썰고 양파는 잠시 물에 담가 두며 부추는 4cm 길이로 자릅니다.

4

팬에 올리브 오일 3 큰술을 데우고 마늘을 노릇하게 볶습니다. 마늘 기름 1 큰술과 볶은 마늘은 따로 보관하세요.

5

남은 기름에 소스 재료를 넣고 잠시 끓입니다.

6

다른 팬에 남겨둔 마늘 기름을 데워서 원하는 굽기에 맞춰 쇠고기를 조리합니다.

7

쇠고기를 한입 크기로 자르고 튀긴 마늘을 얹은 다음 소스를 뿌립니다. 양파, 부추와 함께 제공하며 선택적으로 채소를 곁들입니다.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 35g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 25g
    지방

💡 팁

더 향긋한 맛을 위해 신선한 로즈마리를 사용하세요.올리고당 시럽의 양을 조정하여 소스의 단맛을 조절할 수 있습니다.완전한 식사를 위해 밥이나 으깬 감자와 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.