마늘쫑 고추장 샐러드
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 인분
- $8
마늘쫑 고추장 샐러드
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 인분
- $8
재료
주 재료
- 450g 마늘쫑
- 🧄 60g 신선한 마늘
- 🧂 2 큰술 천일염
양념
- 2 큰술 고추장
- 1 큰술 간장
- 1.5 큰술 고운 고추가루
- 3 큰술 조청
- 2 큰술 참기름
- 2 큰술 깨
단계
1
마늘쫑의 꽃대를 제거하고 4-5cm 길이로 자릅니다. 마늘은 작은 통째로 사용하거나 큰 마늘은 반으로 자릅니다.
2
물이 끓으면 굵은 소금 1 큰술을 넣으세요.
3
취향에 따라 10-25초 동안 마늘쫑과 마늘을 데친 후 즉시 찬물에 헹구세요.
4
찬물에 마늘쫑과 마늘을 2-3번 헹군 후 완전히 식히세요.
5
양념하기 전에 물기를 충분히 털어주세요.
6
모든 양념 재료를 섞고 마늘쫑과 마늘을 부드럽게 버무리세요.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 3g단백질
- 15g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
마늘쫑을 짧게 데치면 매운맛이 줄어들면서 바삭함을 유지할 수 있습니다.향긋하고 영양가 있는 신선한 마늘을 사용하세요.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.