닭가슴살을 자연해동한 후 물로 헹구세요.

흐르는 물에 마늘을 깨끗이 씻고 끝부분을 자릅니다.

마늘을 얇고 고르게 슬라이스합니다.

닭가슴살을 한입 크기로 자릅니다.

팬에 쌀기름을 데우고 마늘이 살짝 노릇해질 때까지 볶으세요.

마늘을 팬에서 꺼내 따로 보관하세요.

팬에 쌀기름을 더 넣고 닭고기가 하얗게 익을 때까지 볶으세요.

마늘을 다시 팬에 넣고 닭고기와 함께 볶으세요.

후추와 소금으로 간을 맞춥니다.

간장, 굴소스, 고추가루를 넣고 소스가 걸쭉해지면서 닭고기를 감싸도록 볶아주세요.