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갑오징어와 삼겹살 볶음 (오삼불고기)

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 주 재료

    • 300g 갑오징어
    • 300g 삼겹살

  • 야채

    • 100g 양배추
    • 🧅 1/2 양파
    • 1대의 파
    • 2개의 청양고추

  • 양념

    • 3 큰술 고춧가루
    • 4 큰술 간장
    • 1 큰술 고추장
    • 🧄 1 큰술 다진 마늘
    • 2 큰술 요리술
    • 2 큰술 매실액
    • 2 큰술 멸치액젓
    • 🍬 1 큰술 설탕
    • 1 큰술 참기름
    • 1 큰술 깨

  • 양념 재료

    • 🍬 1.5 큰술 설탕
    • 2 큰술 요리술
    • 🧂 소금 2꼬집
    • 후추 2꼬집

단계

1

야채를 적당한 크기로 씻고 자릅니다 (예: 양파는 얇게 썰고, 양배추는 사각형으로 자릅니다).

2

300g의 삼겹살과 300g의 갑오징어를 준비하세요. 오징어를 꼼꼼히 씻으세요.

3

오징어에 칼집을 내고 1cm 크기로 자릅니다.

4

설탕과 요리술을 넣고 오징어를 10분간 재워둡니다.

5

볶음 소스 재료를 볼에 섞어줍니다.

6

재운 오징어에 양파를 넣고 잘 섞어줍니다.

7

오징어에 볶음 소스를 넣고 잘 섞어줍니다.

8

삼겹살을 달군 팬에서 소금과 후추로 간하며 조리합니다.

9

조리된 삼겹살을 따로 놓아둡니다.

10

같은 팬에 재운 오징어를 볶습니다.

11

팬에 볶은 삼겹살, 파, 청양고추를 넣고 잠깐 볶습니다.

12

불을 끄고 참기름과 깨를 추가합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 20g
    탄수화물
  • 30g
    지방

💡 팁

최상의 식감과 풍미를 위해 신선한 오징어를 사용하세요.청량고추와 고춧가루를 줄이거나 늘려 매운 정도를 조절하세요.완전한 한끼를 위해 밥과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.