프랑스 크리스마스 요리 - 라타투이
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $10
프랑스 크리스마스 요리 - 라타투이
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $10
재료
라타투이 재료
- 🍅 1/2 익은 토마토
- 🥒 1/2 애호박
- 🍆 1/2 가지
토마토 소스 재료
- 🍅 1 캔 통째로 토마토
- 🧅 1/2 양파
- 🧄 2-3 쪽 마늘
- 🍃 1 월계수 잎
- 🌿 신선한 바질 잎
- 🌿 말린 바질
양념
- 올리브 오일
- 🧂 취향에 따라 소금
- 🧂 취향에 따라 후추
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
마늘을 으깨고 다지며, 양파는 거칠게 썰어 올리브 오일을 두른 팬에서 고온으로 볶다가 양파가 반투명해지면 저온으로 줄이세요.
3
양파가 갈색으로 변하면 통조림 토마토, 월계수 잎, 말린 바질을 넣고 소금과 후추로 간하여 약불에서 5분간 끓입니다.
4
소스가 끓는 동안 애호박, 가지, 토마토를 얇게 썰어주세요.
5
슬라이스한 야채에 소금과 후추로 간합니다.
6
소스가 걸쭉해지면 신선한 바질을 잘게 썰어 소스에 섞어줍니다.
7
토마토 소스 절반을 오븐용 접시에 붓습니다.
8
접시에 슬라이스한 야채를 차곡차곡 배열하며 번갈아 쌓고 오븐에서 섭씨 190°C(화씨 375°F)에서 20~25분 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 5g단백질
- 20g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선하고 고품질의 야채를 사용하세요.양파를 캐러멜화하면 소스에 깊이를 더합니다.야채를 얇게 썰면 균일하게 조리됩니다.이 요리는 축제 식사로 구운 닭고기나 칠면조와 함께 드시면 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.