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향긋한 깻잎 볶음

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 3 인분
  • $5

재료

  • 채소

    • 200g 신선한 깻잎

  • 양념

    • 1 큰술 간장
    • 🧂 1/2 작은술 소금

  • 유지

    • 2 큰술 참기름

  • 가루

    • 1 큰술 들깨 가루

단계

1

깻잎을 흐르는 물에 2-3번 충분히 씻어주세요.

2

깨끗이 씻은 깻잎을 끓는 물에 1분간 데치세요.

3

데친 깻잎을 체에 밭쳐 물기를 살짝 짜주세요.

4

팬에 1 큰술 참기름을 두르고 중불로 데친 깻잎을 볶아주세요.

5

간장과 소금으로 간을 하세요.

6

불을 끄기 직전 들깨 가루를 넣고 잠깐 볶아주세요.

7

불을 끈 후, 1 큰술 참기름을 넣고 섞어 향을 더해주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

120

칼로리

  • 3g
    단백질
  • 5g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡 팁

최상의 맛을 위해 신선한 깻잎을 사용하세요.데치기는 쌉싸름한 맛을 줄이고 잎을 부드럽게 유지합니다.개인 취향에 따라 간장과 소금의 양을 조절하세요.들깨 가루는 고소하고 향긋한 풍미를 더해줍니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.