계란 2개에서 찰라자(끈)를 제거하고 소금 약간을 넣은 후 잘 풀어주세요.

팬을 예열하고 올리브 오일 1/2 큰술을 넣고 풀어놓은 계란을 부어주세요.

토마토 4개를 한입 크기로 자릅니다.

팬을 다시 가열하고 올리브 오일 1/2 큰술을 넣고 고온에서 토마토를 볶아주세요.

토마토가 반쯤 익으면 스크램블드 에그를 팬에 추가하고 중불로 줄입니다.

설탕 또는 꿀 1/2 큰술, 소금 약간, 후추를 넣고 다진 파를 뿌립니다.