설탕, 바닐라 추출물, 계란 노른자를 함께 섞어주세요.

생크림과 우유를 결합한 후 전자레인지에 따뜻해질 때까지 돌려주세요.

따뜻해진 우유와 크림 혼합물을 계란 노른자에 넣고 잘 섞어주세요.

버터를 작은 조각으로 자르고 준비해주세요.

밀가루를 체로 치고 버터에 추가해주세요.

소금과 설탕을 물에 녹여주세요.

물 혼합물을 밀가루에 추가하고 주걱으로 절단 동작을 사용하여 섞어주세요.

반죽이 하나의 응집된 공 모양이 될 때까지 계속 섞어주세요.

반죽을 30g씩 나누고 30분 동안 냉동해주세요.

머핀 팬 전체에 버터를 충분히 발라주세요.

얼린 반죽을 머핀 팬에 고르게 펴주세요.

반죽 껍질을 90% 정도 채워주세요.

180°C에서 30-35분간 구워주세요.