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액젓을 곁들인 계란국

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $5

재료

  • 주 재료

    • 🥚 계란 3개
    • 💧 물 3-4컵
    • 🧅 다진 파 1큰술
    • 🧂 소금 한 꼬집
    • 액젓 1작은술

  • 육수 재료

    • 다시마 1조각 (5cm x 5cm)
    • 말린 멸치 8마리

단계

1

소금 한 꼬집과 함께 계란을 잘 섞을 때까지 풀어주세요.

2

냄비에 물, 다시마, 멸치를 넣고 높은 온도에서 끓인 다음 중~약불로 줄여 10-15분간 육수를 우려내세요.

3

10-15분 후 다시마와 멸치를 건져내고 액젓 1작은술을 추가하세요.

4

중불에서 풀어놓은 계란을 원을 그리며 냄비에 천천히 부어주세요.

5

30초 후 수프를 살살 저어주세요. 큰 덩어리가 좋다면 적게, 작은 덩어리가 좋다면 더 빠르게 저으세요.

6

불을 끄고 다진 파 1큰술을 넣고 필요하면 소금으로 간을 맞추세요.

영양 성분

1인분당

🔥

150

칼로리

  • 12g
    단백질
  • 2g
    탄수화물
  • 8g
    지방

💡 팁

최고의 풍미와 질감을 위해 신선한 계란을 사용하세요.시간 절약을 위해 육수를 미리 준비해 두세요.액젓과 소금은 취향에 맞게 조절하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.