모든 재료를 준비하세요. 토마토 소스가 없으면 케첩을 대신 사용할 수 있습니다.

양파, 파프리카, 햄, 버섯 같은 피자 토핑을 작은 조각으로 자릅니다.

볼에 계란 3개를 풀어주세요. 햄과 치즈가 충분한 간을 제공하므로 소금을 추가할 필요가 없습니다.

조금의 식용유를 두르고 중불로 가열한 팬에 다진 양파를 볶다가 약간의 후추를 뿌립니다.

팬에 주사위 모양으로 썬 햄을 넣고 잠시 볶다가 파프리카와 옥수수(사용한다면)를 넣고 살짝 볶아줍니다.

슬라이스한 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

볶은 재료 위에 고루 풀어놓은 계란을 부어줍니다.

약불로 줄이고 계란이 천천히 익도록 합니다. 재료가 뭉친 경우 살살 펴주세요.

반쯤 익힌 계란 혼합물 위에 토마토 소스를 발라줍니다.

선택적으로 시금치 잎을 위에 올려 영양을 더해줍니다.

위에 잘게 썬 치즈를 고르게 뿌립니다.