쉬운 비건 레몬 커드
비용 $6, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookGo
- 7 Min
- 8 인분
- $6
쉬운 비건 레몬 커드
비용 $6, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookGo
- 7 Min
- 8 인분
- $6
재료
감미료
- 🍬 ¾ 컵 흰 설탕
증점제
- 2 큰술 옥수수 전분
유제품 대체물
- 🥥 ½ 컵 차가운 코코넛 밀크
- 🥥 3 큰술 정제된 코코넛 오일
시트러스 및 풍미 증진제
- 🍋 ¼ 컵 신선한 레몬 주스
- 🍋 2 작은술 레몬 껍질
- ⅛ 작은술 분쇄 강황
단계
1
작은 소스팬에 설탕과 옥수수 전분을 함께 저어줍니다.
2
코코넛 밀크를 흔들고 저어준 후, 레몬 주스와 레몬 껍질과 함께 소스팬에 붓습니다.
3
중불에서 약 6~8분간 자주 저어가며 혼합물을 걸쭉해지고 숟가락 뒷면에 묻어날 때까지 요리합니다.
4
열에서 내리고 코코넛 오일과 강황을 부드럽게 녹을 때까지 휘핑합니다.
5
레몬 커드를 중간 크기의 볼에 옮겨 식혀서 단단해질 때까지 약 1시간 동안 차갑게 보관합니다.
영양 성분
1인분당🔥
155
칼로리
- 0g단백질
- 22g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선한 레몬을 사용하세요.더 부드러운 질감을 원한다면 레몬 커드를 냉각하기 전에 미세한 체에 걸러주세요.밀봉 용기에 담아 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다.이 레시피는 타르트 필링이나 팬케이크 토핑으로도 사용할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.