CookGo
recipe image

고추장 양념 북어볶음

비용 $12, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 5 인분
  • $12

재료

  • 주 재료

    • 250g 불린 말린 북어
    • 🧅 적은 양의 파

  • 양념

    • 3–4 큰 술 해바라기 기름
    • 1.5 큰 술 고추장
    • 2 큰 술 간장
    • 1.5 큰 술 고춧가루
    • 3 큰 술 올리고당
    • 🍬 1.5 큰 술 설탕
    • 🧄 1 큰 술 다진 마늘
    • 1 큰 술 생강술
    • 1 작은 술 참기름
    • 🌰 적은 양의 깨

단계

1

말린 북어를 불려 잔뼈를 제거하고 물기를 짜내어 적당한 크기로 자릅니다.

2

모든 양념 재료를 섞어 소스를 준비합니다. 단맛은 취향에 따라 조절하세요.

3

웍에 해바라기 기름을 두르고 북어를 넣어 센 불에서 3분간 볶습니다.

4

북어를 웍의 한쪽으로 밀어넣고 가운데에 준비한 소스를 넣어 30초간 익힌 후 잘 섞어줍니다.

5

3–5분 동안 볶다가 썰어놓은 파, 참기름, 깨를 넣고 열을 끕니다.

6

고추장 양념 북어볶음을 맛있는 반찬으로 내세요.

영양 성분

1인분당

🔥

180

칼로리

  • 15g
    단백질
  • 20g
    탄수화물
  • 8g
    지방

💡 팁

더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 북어를 사용하세요.단맛과 매운맛은 개인 취향에 따라 조절하세요.이 요리는 밥과 함께 먹거나 한식 반찬으로도 잘 어울립니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.