구운 도라지 뿌리
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 인분
- $10
구운 도라지 뿌리
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 인분
- $10
재료
양념
- 고추장 6큰술
- 매실액 3큰술
- 간장 2큰술
- 🧄 다진 마늘 2큰술
주재료
- 도라지 뿌리 2줌
단계
1
도라지 뿌리를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 준비합니다.
2
칼등이나 밀대를 사용해 도라지 뿌리를 가볍게 두들겨 평평하게 만듭니다.
3
고추장, 매실액, 간장, 마늘을 섞어 부드러운 페이스트를 만듭니다.
4
볶음용 팬에 도라지 뿌리를 약불에서 양면을 살짝 익힙니다.
5
익힌 도라지 뿌리에 준비한 양념 페이스트를 발라줍니다.
6
도라지 뿌리를 노릇노릇하게 굽되, 중간에 뒤집으며 골고루 구워줍니다.
7
깨나 썰은 파를 뿌려 장식하고 바로 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 3g단백질
- 25g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
도라지 뿌리를 더덕으로 대체하면 더 순한 맛을 즐길 수 있습니다.구운 후 청소를 최소화하려면 유산지를 사용하세요.이 요리는 밥과 함께 먹거나 한국식 바비큐의 사이드로 즐기기에 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.