동태 깻잎전
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 인분
- $15
동태 깻잎전
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 인분
- $15
재료
생선
- 🐟 400g의 명태 필레
야채
- 깻잎 10장
- 초록색 고추 2개
- 빨간색 고추 1개
- 🧅 대파 1/2대
요리 기본재료
- 적당량의 식용유
- 🥚 계란 2개
- 튀김가루 1 큰술
양념류
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 생강즙 약간
- 청주 2 큰술
- 🧂 소금 1/3 큰술
- 검은 후추 약간
단계
1
명태 필레를 해동하고 주방 타월로 물기를 제거합니다.
2
대파, 초록색 고추, 빨간색 고추를 잘게 다지고 깻잎을 썰어 준비합니다.
3
명태 필레를 작은 조각으로 다집니다.
4
볼에 다진 명태와 양념 재료(마늘, 생강즙, 청주, 소금, 후추)를 넣고 잘 섞어줍니다.
5
다진 야채를 넣고 간을 맞춘 명태 혼합물과 잘 섞어줍니다.
6
팬에 식용유를 충분히 두르고 중불에서 혼합물을 적당량씩 떠서 노릇하게 지져줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 10g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 명태 필레를 사용하세요.매운 정도에 따라 고추의 양을 조절하세요.간장이나 고추장 소스 같은 찍어먹는 소스와 함께 드시면 더 맛있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.