동태찌개 (대구 찌개)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 2 인분
- $12
동태찌개 (대구 찌개)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 2 인분
- $12
재료
주 재료
- 1마리의 대구
- 무 1.5줌
- 두부 1/2모
- 🧅 대파 1/4대
- 고추 1개
- 다시마 육수 4컵
양념 재료
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 1.5큰술
- 간장 1큰술
- 청주 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 다진 생강 1작은술
- 후추가루 1/4작은술
단계
1
무는 얇게 썰고, 대파와 고추는 어슷썰기로 자르며, 두부는 원하는 모양으로 썬다.
2
대구를 흐르는 물에 씻어서 물기를 제거한다.
3
냄비에 다시마 육수와 절반의 양념 재료, 무를 넣고 끓인다.
4
무가 거의 익으면 대구, 두부, 남은 양념을 추가하고 계속 끓인다.
5
대파와 고추를 넣고 잠깐 끓인 후, 간을 본다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 25g단백질
- 15g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선한 대구를 사용하라.다시마 육수를 치킨 또는 야채 육수로 대체할 수 있다.완벽한 한끼 식사를 위해 밥과 함께 서브하라.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.