호박, 부추 및 체리 토마토를 준비하세요. 체리 토마토는 반으로 자르고 부추는 다져주세요. 두부는 꼭 짜서 따로 놓아주세요.

야채 필러를 사용하여 긴 호박 면을 만들어주세요. 당근도 동일하게 처리해주세요.

냉동된 새우를 씻고 팬에 올리브 오일 1큰술과 함께 30초간 볶아주세요. 소금 3꼬집과 후추 2꼬집으로 간을 하고 따로 놓아주세요.

같은 팬에 올리브 오일 1큰술을 추가하고 체리 토마토와 소금, 후추를 약 20초간 볶아주세요. 따로 놓아주세요.

팬에 올리브 오일 4큰술을 추가하고 마늘과 다진 부추를 고온에서 짧게 볶아주세요.

호박과 당근 면을 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 하여 20-30초간 볶아주세요.

볶은 새우와 토마토를 면과 섞어주세요. 빠르게 섞고 간을 조절하세요.