감자, 애호박, 양파, 버섯 등 주 재료를 작게 다져 준비합니다.

두부는 큼직하게 썰어 따로 준비합니다. 모양을 유지하기 위해 나중에 넣습니다.

청양고추는 송송 썰어 준비합니다.

양념 재료들을 미리 섞어서 소스를 만들어 둡니다.

팬에 기름을 살짝 두르고 양파와 감자를 볶다가 양파가 투명해지면 다음 단계로 진행합니다.

애호박과 버섯을 추가하고 계속 볶아줍니다.

준비한 소스를 넣고 육수를 조금씩 붓으며 잘 저어 녹여줍니다.

국물이 걸쭉해지고 맛이 어우러질 때까지 끓입니다.

두부와 청양고추를 넣고 함께 조려줍니다.

뚝배기나 그릇에 덜어 개인 접시로 제공합니다.