밀가루, 아몬드 가루, 분말 설탕, 소금, 그리고 버터를 푸드 프로세서에 넣으세요. 모든 재료는 차갑게 유지하세요.

계란과 바닐라 추출물을 혼합물에 추가하고 반죽이 형성될 때까지 섞어주세요.

반죽을 비닐랩으로 감싸고 1시간 동안 냉장 보관하세요.

반죽을 5mm 두께로 밀어 직사각형 베이킹 팬에 맞게 자르세요.

포크로 반죽에 구멍을 내어 거품이 생기는 것을 방지하세요.

오븐을 180°C로 예열하고 반죽을 15분간 굽습니다.

냄비에 헤비 크림, 꿀, 설탕, 버터, 소금을 넣고 걸쭉해질 때까지 높은 열로 저어줍니다.

불에서 내리고 피칸을 섞어주세요.

직사각형 팬에 베이킹 시트를 깔고 구워진 쿠키 베이스를 놓고 피칸 필링을 부어주세요.

예열된 오븐에서 180°C로 20분간 굽습니다.