비누와 물로 손을 씻으세요.

감자를 문질러 깨끗이 하고 1/2 인치 크기로 자릅니다.

감자 조각을 얼음물에 넣고 덮은 후 1시간 이상 차갑게 보관합니다.

오븐을 섭씨 230도(화씨 475도)로 예열하세요.

물을 빼고 감자를 철저히 말립니다.

마늘 가루, 양파 가루, 소금, 흰 후추, 올스파이스, 고춧가루를 비닐 봉지에 넣습니다.

감자를 양념 혼합물에 버무립니다.

감자에 식물성 기름을 바릅니다.

감자를 논스틱 쿠킹 팬에 놓습니다.

알루미늄 호일로 덮고 예열된 오븐에서 15분간 굽습니다.