다진 돼지고기에 다진 마늘, 간장, 참기름, 소주를 섞어 잘 주무르며 양념한다.

두부는 많은 기름에 노릇해지게 튀긴다.

양념한 돼지고기를 볶다가 양파, 파, 청양고추를 넣고 향이 날 때까지 볶는다.

튀긴 두부와 물 1컵을 넣고 끓여 거품이 올라오게 한다.

소스 준비: 고춧가루, 간장, 설탕, 고추장, 된장, 굴소스를 섞어 팬에 넣고 잘 저어준다.

옥수수 전분과 물을 섞어 팬에 부어 소스가 걸쭉해질 때까지 저어준다.