당면을 물에 10분 동안 불린 후 적당한 길이로 자릅니다.

끓는 물에 당면을 8-10분간 삶으며 간장을 1큰술 넣어 맛을 더합니다.

삶은 당면을 찬물에 헹구고 물기를 충분히 뺍니다.

기름 두른 팬에 고추와 파를 볶다가 간장과 소금으로 간을 맞춥니다.

후추를 마지막으로 넣어 볶으며 맛을 돋웁니다.

김을 사등분하여 볶은 당면을 단단히 말아 롤을 만듭니다.

튀김가루나 반죽 가루를 물과 섞어 작은 그릇에 반죽을 준비합니다.

팬에 기름을 160-170°C로 가열합니다.

롤을 반죽에 담갔다가 외부가 황금색과 바삭해질 때까지 튀깁니다.