닭한마리 닭국수
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 인분
- $15
닭한마리 닭국수
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 인분
- $15
재료
주 재료
- 🍗 통닭 1마리
- 🧅 대파 2대
- 🧅 양파 1개
- 🧄 마늘 여러 쪽
- 🧂 후추 약간
- 요리술 1/3컵
- 🥔 감자 1개
- 떡 한 줌
- 다진 부추
- 면 1인분
매운 소스
- 🧄 갈은 마늘 2큰술
- 설탕 1큰술
- 고춧가루 3큰술
- 식초 4-5큰술
- 간장 5큰술
- 옥수수 시럽 1큰술
- 물 5큰술
- 🧅 다진 대파
간장 소스
- 간장 5큰술
- 설탕 1큰술
- 식초 2큰술
- 매실액 1큰술
- 🧄 갈은 마늘 1큰술
- 물 5큰술
단계
1
닭의 과도한 지방을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻으세요.
2
닭을 냄비에 넣고 물을 충분히 부어 덮습니다. 양파, 대파, 마늘, 후추, 요리술을 추가하세요.
3
끓는 동안 표면에 뜨는 거품을 걷어냅니다. 1시간 동안 끓입니다.
4
야채 준비: 감자를 썰고, 대파와 부추를 다지고, 떡을 준비하세요.
5
면을 헹구거나 살짝 데쳐서 남은 전분을 제거합니다.
6
갈은 마늘, 설탕, 고춧가루, 식초, 간장, 옥수수 시럽, 물, 다진 대파를 섞어 매운 소스를 만듭니다.
7
간장, 설탕, 식초, 매실액, 갈은 마늘, 물을 섞어 간장 소스를 만듭니다.
8
육수를 걸러내고 기호에 따라 소금으로 간을 합니다. 감자, 떡, 대파, 부추를 추가합니다.
9
닭과 함께 매운 소스와 간장 소스를 제공합니다. 나머지 육수에 면을 넣고 부드러워질 때까지 익힙니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 35g단백질
- 40g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
최상의 풍미를 위해 신선한 닭을 사용하세요.조리 시간을 절약하기 위해 소스를 미리 준비하세요.남은 육수는 죽이나 추가 면 요리에 활용할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.