청소한 닭 날개에 소금 3꼬집과 후추 2번 뿌려 양념합니다. 가볍게 섞어 재워둡니다.

양념한 닭 날개를 양쪽으로 약 30분 동안 노릇노릇해질 때까지 팬에 굽습니다. 바삭한 껍질을 위해 약불로 열을 유지하고 뚜껑을 열어두세요.

닭이 익는 동안 파프리카, 대파, 건고추, 마늘을 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

소스 재료를 섞고 전분 혼합물을 준비합니다.

닭 날개가 거의 익었을 때 팬에서 꺼냅니다. 남은 기름에 대파와 썬 마늘을 금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

닭 날개, 파프리카, 건고추 및 소스를 팬에 넣고 소스가 재료에 묻어나며 윤기가 돌 때까지 끓입니다.