야채를 손질하여 한입 크기로 자릅니다. 더 좋은 맛을 위해 양배추를 많이 사용하세요.

뼈가 있는 닭다리는 뼈를 제거합니다. 안전과 편의를 위해 가위를 사용하세요.

고추장, 간장, 미림, 다진 마늘, 설탕, 고춧가루를 1:1:1:1:1 비율로 섞습니다. 고춧가루로 농도를 조절하고 참기름을 추가하세요.

준비된 소스에 뼈를 제거한 닭다리를 재워둡니다.

팬에 기름을 두르고 먼저 야채를 깔고 그 위에 양념한 닭고기를 올립니다. 물 1/2컵을 넣고 뚜껑을 덮으세요.

중간에 뚜껑을 열고 닭고기를 작은 조각으로 자른 후 야채와 섞어주세요. 중불에서 계속 조리합니다.