버터를 실온에서 부드럽게 하고 매끄러워질 때까지 섞어주세요.

바닐라 오일과 분말 설탕을 추가하고, 과립이 보이지 않을 때까지 휘핑하세요.

반죽 분리를 방지하기 위해 두 부분으로 나눠 계란을 점차적으로 추가하세요.

케이크 가루와 아몬드 가루를 혼합물에 체쳐주세요.

주걱을 이용해 혼합물을 부드럽게 접어주세요.

코코아 가루를 혼합물에 체쳐서 매끄러워질 때까지 섞으세요.

반죽을 두 개의 짤주머니(별 모양 팁 195 & 857)로 나누세요.

짤주머니를 사용하여 원하는 대로 반죽을 베이킹 시트에 짜세요.

구워진 쿠키 모양을 유지하기 위해 1시간 동안 냉장고에 넣어두세요.

170°C에서 15분간 굽습니다.

와이어 랙 위에 쿠키를 식히세요.