CookGo
recipe image

겉은 바삭하고 속은 부드러운 비스킷

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 인분
  • $5

재료

  • 건조 재료

    • 200g 케이크 가루
    • 🍬 25g 설탕
    • 🧂 2g 소금
    • 7g 베이킹 파우더
  • 습식 재료

    • 🧈 70g 차가운 버터
    • 🥛 70g 차가운 우유
    • 5g 식초
    • 🥚 45g 계란
    • 6방울 바닐라 추출물

단계

1

모든 건조 재료를 결합: 케이크 가루, 설탕, 소금 및 베이킹 파우더.

2

덩어리를 제거하기 위해 건조 재료를 체로 치십시오.

3

차가운 버터를 작은 조각으로 자르고 준비하십시오.

4

버터를 건조 재료에 추가하고 스크래퍼나 주걱을 사용하여 굵은 빵가루처럼 보일 때까지 잘라 넣으십시오.

5

차가운 우유, 계란 및 바닐라 추출물을 함께 섞으십시오.

6

액체 혼합물을 건조 혼합물의 중앙에 붓고 부드럽게 섞으십시오.

7

반죽을 공 모양으로 만들고 30분 동안 냉장하십시오.

8

반죽을 작은 덩어리로 떠서 유산지 또는 베이킹 시트 위에 놓으십시오.

9

원하는 경우 윗부분에 계란 물을 발라 황금빛 마감을 하십시오.

10

예열된 오븐에서 180°C (356°F)로 20-25분간 굽습니다.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 5g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 12g
    지방

💡

딸기 잼과 함께 드시거나 그냥 드셔서 즐거운 간식을 즐기십시오.바삭한 비스킷을 유지하려면 차가운 재료를 사용하십시오.부드러운 질감을 유지하려면 반죽을 너무 많이 섞지 마십시오.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.