감자를 작은 조각으로 자르면 끓는 시간을 줄일 수 있습니다.

게맛살을 가늘게 찢고, 양파는 잘게 다집니다. 양파를 물에 담가 매운 맛을 제거합니다.

상추를 먹기 좋은 크기로 찢고, 싹채소는 차가운 물에 헹굽니다.

소금을 넣은 물에 감자를 5~6분간 끓여 부드러워질 때까지 익힌 후, 물기를 뺀 다음 볼에 옮깁니다.

따뜻한 감자를 포크로 으깨십시오.

으깬 감자와 양파, 게맛살, 소금, 후추, 마요네즈를 섞어주세요.

혼합물을 공 모양으로 빚습니다. 원하는 크기로 조정하세요.

각 공을 밀가루, 풀어친 계란, 빵가루 순서대로 코팅합니다.

기름을 데우고 튀겨진 공들을 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다. 필요하면 열을 조절하세요.

튀긴 감자 공을 종이 타월에 올려 기름기를 제거합니다.