떡을 미지근한 물에 약 20분간 담가 부드럽게 만들어 줍니다.

양파와 청양고추를 얇게 썰고, 브로콜리는 끓는 물에 데쳐줍니다.

팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내고, 그 다음 양파를 넣어 볶습니다.

불린 떡을 팬에 넣고 가볍게 볶아줍니다.

우유 1컵, 물 1컵, 들깨가루 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

청양고추, 소금, 후추로 간을 조절하여 간을 맞춥니다.

끓기 시작하면 데친 브로콜리를 넣고 잠시 더 끓입니다.