칵테일 새우를 깨끗이 씻고 물기를 빼세요.

덴푸라 가루 1컵과 물 1/2컵을 섞어 걸쭉한 반죽을 만드세요.

새우를 반죽에 담가 두껍게 코팅하세요.

기름을 데우고, 반죽 한 방울로 테스트하세요. 거품이 생기면 새우 튀김을 시작하세요.

새우를 노릇노릇해질 때까지 튀긴 후 꺼내서 물기를 제거하세요.

마요네즈 4큰술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술을 작은 불에서 팬에 섞어 크림 소스를 준비하세요.

튀긴 새우를 크림 소스에 살살 버무리세요.

상추와 함께 접시에 제공하여 식감을 추가하세요.