체를 이용해 통조림 옥수수의 물기를 제거하고 따로 보관하세요. 양파는 얇게 썰어주세요.

팬을 가열하고 버터를 녹이세요.

녹인 버터에 썬 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 불을 끄세요.

팬에 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞으세요.

우유를 조금씩 넣으며 부드럽게 저어주세요. 걸쭉해질 때까지 가열하세요.

블렌더를 사용하여 옥수수와 소스를 부드럽게 갈아주세요.

갈아놓은 혼합물을 다시 냄비에 붓고 부드럽게 끓이면서 계속 저어주세요.

소금과 후추로 간을 하고 필요하면 크림이나 우유를 더 추가해서 원하는 농도를 맞춰주세요.