크림 치즈 스콘
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 인분
- $8
크림 치즈 스콘
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 인분
- $8
재료
주 재료
- 200g 다목적 밀가루
- 🧈 70g 차가운 버터
- 🧂 45g 흰 설탕
- 1 작은술 베이킹 파우더
- 🧂 3-5g 소금
- 🥛 65g 차가운 우유
- 🧀 50g 차가운 크림 치즈
성형용 선택 사항
- 칠용 우유 또는 계란
단계
1
다목적 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 볼에 섞습니다. 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 잘게 자르면서 건조 재료와 섞어줍니다.
2
차가운 크림 치즈를 혼합물에 넣고 스크래퍼로 잘게 자르면서 철저히 섞어줍니다.
3
차가운 우유를 혼합물에 붓고 부드럽게 반죽이 될 때까지 섞어줍니다.
4
반죽을 최소 30분간 냉장 보관합니다.
5
표면에 약간의 밀가루를 뿌리고 반죽을 여러 번 접어줍니다.
6
반죽을 6-8등분으로 나눈 후 표면에 우유 또는 달걀 물을 발라줍니다.
7
예열된 오븐에서 180°C (356°F)로 20-25분 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 5g단백질
- 30g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
층이 생기도록 차가운 재료를 사용하세요.잼이나 버터와 함께 따뜻하게 드시면 맛이 더욱 좋습니다.남은 음식은 밀폐 용기에 보관하고 3일 이내에 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.