말린 크랜베리를 물이나 럼에 30분 동안 담가둡니다.

30분 후 크랜베리를 물기를 제거합니다.

담근 크랜베리를 잘게 다집니다.

볼에 크림 치즈를 부드럽게 만들어 매끄럽게 만듭니다.

부드럽게 한 버터를 넣고 철저히 섞어줍니다.

설탕을 넣고 완전히 섞여지도록 합니다.

계란 노른자를 넣고 고르게 섞어줍니다.

빨간색 식용 색소를 추가하여 분홍빛을 띄게 합니다 (선택 사항).

밀가루를 두 번에 나눠 점차적으로 추가하고 살살 접어줍니다.

밀가루가 부분적으로 보일 때 크랜베리를 추가하고 가볍게 반죽합니다.

반죽을 두 부분으로 나누고 0.5cm 두께로 밀어줍니다.

플라스틱 랩으로 반죽을 감싸고 30분간 냉장 보관합니다.

4.5cm 쿠키 커터로 쿠키를 자릅니다.

160°C에서 10-12분간 굽습니다.