게맛살을 얇은 가닥으로 찢어주세요. 양파와 마늘을 썰고, 쫑쫑이는 2-3cm 길이로 자릅니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 약불에서 마늘을 볶아 향을 냅니다.

게맛살과 썬 양파를 팬에 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

다진 쫑쫑이를 넣고 잠시 볶아줍니다.

팬에 멸치 다시마 육수 1컵을 붓습니다. 없다면 물로 대체할 수 있습니다.

간장 1큰술과 미림 1큰술을 넣고 간을 맞춘 후 잘 저어줍니다.

옥수수 전분 0.5큰술과 물 1큰술을 섞어 반죽을 만듭니다. 소스를 걸쭉하게 하기 위해 팬에 천천히 반죽을 넣으면서 저어줍니다.

소금과 후추로 간을 보고 필요한 경우 간을 조절하세요.