포근한 두부 계란 스프
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 1 인분
- $5
포근한 두부 계란 스프
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 1 인분
- $5
재료
주 재료
- 🍢 120g 두부
- 🥚 계란 1개
- 🧅 청양파 1/3, 다진 것
육수
- 다시마 2조각
- 💧 물 750ml
양념
- 🧂 간장 1큰술
- 🧂 소금 1작은술
단계
1
청양파를 작은 조각으로 썬다.
2
두부를 한입 크기로 자른다.
3
작은 볼에 계란을 가볍게 푼다.
4
냄비에 물과 다시마를 넣고 높은 열로 끓인다.
5
끓기 시작하면 7분 동안 더 끓인 후 다시마를 제거한다.
6
육수에 소금과 간장을 넣고 간을 본 다음 필요하면 조절한다.
7
육수에 두부를 넣고 표면에 떠오를 때까지 익힌다.
8
원을 그리며 푼 계란을 스프에 붓는다.
9
다진 청양파를 넣고 2분 더 익힌다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 12g단백질
- 5g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
더 진한 육수를 원한다면 끓이기 전에 다시마를 30분간 물에 담가둔다.이 스프는 속이 불편할 때 달래거나 가벼운 아침 식사로 좋다.버섯이나 시금치 같은 다른 채소를 추가하여 영양을 더해보자.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.