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컬러풀 롱 쿠키

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 인분
  • $5

재료

  • 주요 재료

    • 🥚 실온의 달걀 1개
    • 🧈 실온의 무염 버터 100g
    • 박력분 250g
    • 🧂 설탕 86g
    • 베이킹 파우더 2g
    • 🧂 소금 1g
    • 식용 색소 1방울

단계

1

종이컵에 버터를 넣고 30초간 전자레인지에 돌립니다.

2

녹인 버터를 철저히 섞어줍니다.

3

녹인 버터를 볼에 넣고 잘 저어줍니다.

4

설탕을 두 부분으로 나눠 천천히 추가하고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

5

달걀을 풀어 계란 물을 만들고 반죽에 섞어 완전히 결합시킵니다.

6

설탕을 제외한 모든 건조 재료를 혼합물에 추가합니다.

7

반죽을 한 덩어리로 만들어 충분히 섞어줍니다.

8

반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.

9

한 부분을 비닐봉지에 넣고 30분간 냉장고에 보관합니다.

10

나머지 반죽을 세 부분으로 나눠 각각 다른 볼에 넣습니다.

11

각 반죽에 식용 색소를 추가하고 잘 섞어줍니다.

12

색을 입힌 반죽을 비닐 봉투에 넣고 30분간 냉장고에 보관합니다.

13

살짝 젖은 도마 위에서 밀대를 이용해 냉장된 반죽을 밀어줍니다.

14

밀어진 반죽을 사각형으로 자릅니다.

15

색깔 반죽을 평평하게 하고 일반 반죽 위에 겹쳐 놓습니다.

16

겹친 반죽을 밀대로 말아줍니다.

17

가장자리의 여분 반죽을 자릅니다.

18

반죽 위에 베이킹 페이퍼를 올려놓습니다.

19

반죽을 뒤집고 도마를 탭하여 분리합니다.

20

뒤집힌 반죽 위에 베이킹 페이퍼를 놓고 다시 뒤집습니다.

21

베이킹 페이퍼를 제거하고 반죽을 쉬게 합니다.

22

반죽을 천천히 그리고 조심스럽게 말아줍니다.

23

디자인을 유지하면서 반죽을 신중히 자릅니다.

24

오븐을 180°C로 예열하고 13분간 굽습니다.

25

완전히 익지 않았다면 3-5분 더 굽습니다.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 35g
    탄수화물
  • 12g
    지방

💡

더 나은 혼합을 위해 실온의 재료를 사용하세요.반죽을 차갑게 해 다루기 쉽게 만드세요.원하는 그늘을 얻기 위해 식용 색소를 조금씩 추가하세요.디자인을 유지하려면 반죽을 신중히 층을 쌓아주세요.향을 강화하기 위해 우유와 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.