냉채 돼지배 면 샐러드
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $15
냉채 돼지배 면 샐러드
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $15
재료
고기
- 🥩 300g의 얇게 썬 돼지배
채소
- 🥒 1/3 오이, 얇게 썬 것
- 🧅 1/4 양파, 얇게 썬 것
- 🥕 1/5 당근, 채 썬 것
- 🥬 상추잎 5장, 잘게 썬 것
면류
- 🍜 1인분의 면
냉소스
- 1팩 동치미 육수
- 고추장 3 큰술
- 식초 10 큰술
- 설탕 9 큰술
- 🍊 오렌지 주스 3 큰술
- 고운 고춧가루 2 큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2 큰술
- 생강 가루 1/5 큰술
- 겨자 1/5 큰술
- 볶은 참깨 1/2 큰술
끓이는 액체
- 💧 물 1리터
- 된장 1 큰술
- 미림 1 큰술
- 쌀 와인 3 큰술
단계
1
동치미 육수 50cc를 고추장과 겨자와 섞어 모든 소스 재료를 넣고 잘 저어 준 후, 냉동실에 최소 1시간 동안 보관합니다.
2
물 1L에 된장 1 큰술을 넣고 끓입니다. 돼지배를 넣고 다시 한 번 끓여줍니다. 쌀 와인 3 큰술을 넣고 1분간 더 끓인 후, 돼지배를 꺼내 찬물로 헹궈줍니다.
3
오이, 양파, 당근을 얇게 썰고 상추는 2cm 크기로 자릅니다.
4
면을 삶아 전분을 제거하기 위해 차가운 물에 헹구고, 채소와 돼지고기와 함께 접시에 담습니다.
5
차가운 소스를 4-5 국자 정도 얹어 잘 섞어 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 25g단백질
- 50g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
향후 사용을 위해 추가 소스를 준비하세요; 차가운 면 요리와 잘 어울립니다.바삭한 식감을 위해 신선한 채소를 사용하세요.최상의 샐러드 경험을 위해 소스를 충분히 차갑게 해주세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.