인스턴트 커피를 따뜻한 우유에 녹일 때까지 섞으세요.

부드럽게 한 무염 버터를 부드러워질 때까지 크림화하세요.

버터에 분말 설탕과 계란 노른자를 넣고 부드러워질 때까지 섞으세요.

녹인 커피 혼합물을 추가하고 잘 섞으세요.

케이크 가루, 코코아 파우더 및 옥수수 전분을 체로 치고 주걱으로 버터 혼합물에 접어주세요.

반죽을 하나의 공 모양으로 만드세요.

반죽을 5g씩 나누고 타원형 커피 원두 형태로 성형하세요.

각 쿠키 중앙에 슬릿을 만들고 냉장고에서 1시간 동안 차갑게 유지하세요.