감자를 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 자릅니다.

양파를 얇게 썰고 대파는 잘게 다집니다.

볼에 달걀을 풀어 잘 섞어줍니다.

물에 육수 팩을 넣고 10분간 끓인 후 팩을 제거합니다.

썰어놓은 감자를 끓는 육수에 넣고 반쯤 익을 때까지 삶습니다.

썰어놓은 양파를 냄비에 넣고 계속 요리합니다.

국간장과 어간장으로 국물을 간합니다.

냄비에 원을 그리며 풀어놓은 달걀을 천천히 부어주고 후추를 뿌립니다.

다진 대파를 넣고 잠시 더 끓입니다.

맛을 보고 필요하면 소금으로 간을 조정합니다.