물을 끓여 조개 1컵을 열릴 때까지 삶습니다. 조개살을 꺼내고 육수는 따로 보관하세요.

당근과 양파를 채썰고 마늘을 슬라이스하며 파를 다져주세요.

끓는 물에 우동 면을 80% 정도 익힌 후 차가운 물로 헹궈 물기를 빼세요.

팬을 가열하고 고추기름을 넣습니다. 마늘이 향기날 때까지 볶으세요.

팬에 우동 면, 간장, 조개살, 당근, 양파를 넣고 잘 섞어주세요.

간장, 참기름, 옥수수 시럽, 소금 한 꼬집을 추가하고 소스가 면에 골고루 묻힐 때까지 볶으세요.