바지락 소주 스튜
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 2 인분
- $15
바지락 소주 스튜
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 2 인분
- $15
재료
해산물
- 🐚 400g 바지락
채소
- 🧄 마늘 6-7쪽
- 🧅 적은 양의 파
향신료
- 적은 양의 고추 플레이크
양념
- 🧈 버터 1큰술
- 소주 1/2컵
- 💧 물 1.5컵
단계
1
바지락을 굵은 소금 2큰술과 함께 물에 1~2시간 정도 담가서 깨끗이 청소하세요. 용기를 덮어 어둡게 만드세요.
2
흐르는 물에 바지락을 헹구고 채반에 물기를 빼세요.
3
냄비에 버터 1큰술을 넣고 녹을 때까지 가열하세요.
4
슬라이스한 마늘과 으깬 고추 플레이크를 냄비에 넣고 잠시 볶으세요.
5
청소한 바지락을 냄비에 넣고 껍질이 열릴 때까지 저어주세요.
6
소주 1/2컵과 물 1.5컵을 붓고 끓여주세요.
7
다진 파와 추가적인 고추 또는 장식을 넣고 잠시 끓이세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 10g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
시간 절약을 위해 미리 바지락을 준비하세요.특히 어린이에게 제공할 경우, 매운맛을 대상에 맞게 조정하세요.완전한 식사를 위해 밥이나 바삭한 빵과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.