오징어 껍질을 벗기고 삶아 얇게 썰어 준비하세요.

무를 얇지만 너무 가늘지 않게 썰어주세요.

어묵을 끓는 물에 데치고, 차가운 물에 헹군 후 오징어와 비슷하게 썰어주세요.

절임 혼합물(설탕, 식초, 소금)을 섞어 무와 오징어에 나누어 넣고 1시간 동안 냉장 보관하세요.

고추가루, 옥수수 시럽, 요리술, 액젓, 참기름, 간장, 다진 마늘, 다진 파, 설탕을 섞어 양념을 만드세요.

절인 무에서 과도한 수분을 짜내고 양념과 섞어주세요.

오징어와 어묵을 따로 양념과 섞어주세요.

김을 4등분하고 각 조각에 밥을 한 숟가락씩 올려 꽉 말아주세요.