베이킹 팬에 맞게 유산지를 자릅니다. 정사각형으로 접은 다음 삼각형으로 접고, 손잡이를 만들기 위해 가장자리를 잘라냅니다. 펼쳐서 팬에 놓습니다.

밀가루와 버터를 계량합니다. 플라스틱 봉지에 베이킹 파우더 1 작은술을 넣고 따로 보관합니다.

실온에서 버터를 부드럽게 하고 잘 으깨줍니다. 계란을 추가하고 매끄러워질 때까지 섞습니다.

밀가루 혼합물에 코코아 파우더를 추가합니다. 가방을 흔들어 섞거나 더 섬세한 질감을 위해 체칩니다.

건조 재료를 버터와 계란 혼합물에 결합합니다. 숫자 8 모양으로 부드럽게 섞어 골고루 섞입니다.

유산지로 준비된 팬에 반죽을 붓습니다.

뚜껑을 단단히 닫고 스토브탑에서 최저 열 설정으로 25분 동안 조리합니다. 증기 구멍이 있으면 막아주세요.